凌晨4:55
PannPan
作者華人健康網 記者林芷揚／台北報導 | 華人健康網 – 2016年9月27日 上午11:02
【華人健康網記者林芷揚／台北報導】你對「益生菌」肯定不陌生，總是聽說吃優格、喝優酪乳可以補充好菌，對身體的好處似乎多到說不完。不過，益生菌種類很多，我們常常吃到的究竟是哪幾種，各自又有什麼功用？益生菌這麼好，是不是任何人都能吃？就讓營養師一次說給你聽！
事實上，人體的腸道中本來就存在各種細菌，有好菌也有壞菌。為了維持健康，當然是好菌多於壞菌比較好。如果作息不正常、壓力過大或生病，都容易造成腸道中的好菌減少、壞菌增加，兩者不平衡，就會影響身體機能。
現代人往往都有熬夜、精神緊張、缺乏運動等現象，常常引起便祕、腸胃道消化不良、呼吸道過敏、皮膚過敏等問題。除了改善生活型態，營養師游乃嘉建議，也可以補充適量的益生菌來增加腸胃道中的好菌，藉此提升腸胃道消化功能和身體的免疫力。一般常見的益生菌以乳酸菌為主，以下列舉五種：
常見五種乳酸菌 各自功效搞清楚
1.嗜乳酸桿菌（Lactobacillus acidophilus）：簡稱A菌。主要可以增強免疫力、消化能力、抑制女性陰道黴菌的生長。
2.比菲德氏菌（Bifidobacterium species）：簡稱B菌。雷特斯菌、龍根菌也屬於同一種類的乳酸菌，這些菌種的主要功能是促進腸道菌叢的正常化。
3.凱氏乳酸菌（Lactobacillus casei）：簡稱C菌。有助於增強免疫力、調節過敏、使腸道菌叢正常化等。
4.副乾酪乳桿菌（Lactobacillus paracasei）：簡稱LP菌。可以幫助抑制過敏免疫反應，達到免疫系統平衡，還能調節免疫系統、緩解過敏現象。
5.鼠李糖乳桿菌（Lactobacillus rhamnosus GG）：簡稱LGG菌。能夠降低過敏產生的細胞激素，主要功能是降低過敏反應、提升腸胃道功能。
飲食不均衡壓力大 適合補充益生菌
想透過補充益生菌促進健康，可以先確定自己的需求，再根據不同菌種的特性來挑選。大多數的人都可以適量補充好菌，尤其是壓力過大、飲食不正常、容易有便祕或腹瀉問題、過敏兒、曾經接受抗生素治療的人，都很適合攝取。
想要增加益生菌的效果，建議在睡前或飯前補充，平時也要攝取充足的蔬果，營造適合益生菌生長的腸胃環境。
胃疾化療患者 建議別吃益生菌
但是，游乃嘉營養師提醒，胃部疾病患者與化療患者就不適合吃益生菌、喝優酪乳等產品。乳酸菌中的乳酸容易引起胃酸分泌增加，可能加重胃疾患者的不適；化療患者則因免疫功能不佳，攝取益生菌應該格外謹慎小心，建議先諮詢醫師或營養師。
另外，攝取好菌的管道有很多，若是減重患者，就不適合喝一般市售的加糖優酪乳，以免攝取過多糖分，造成肥胖。
吃益生菌4秘訣 選對時機和菌種
適度補充益生菌有好處，別忘了還要在正確的時機，用正確的方法攝取，才能增加益生菌的效果。以下整理游乃嘉營養師的小提醒，好菌吃對更健康！
1.好時機
睡前或飯前補充益生菌的效果較好。睡前如果沒有吃消夜，腸胃蠕動較慢，可以幫助好菌在腸胃道繁殖。另外，飯前的胃酸分泌量較少，益生菌也比較容易進入腸道中。
2.好選擇
建議補充多樣化的菌種，而且不過量。每種菌種的特性不太一樣，有些是針對過敏，有些是針對腸胃道，可以選擇不同類型，而且彼此沒有拮抗性的益生菌，達到相輔相成的效果。有疑問可以諮詢醫師或營養師。
3.好幫忙
平常攝取充足的蔬果，可以增加益生菌的效果。建議一天可攝取3份蔬菜和2份水果，營造適合益生菌生長的腸胃環境，幫助好菌附著在腸道內生長，並發揮更大的功能。
4.好安心
補充好菌時避免與藥物一起服用，尤其是抗生素容易殺死益生菌。建議藥物和益生菌間隔2小時再服用，效果較佳。
益生菌非萬靈丹 身體不適應就醫
提醒大家，益生菌雖然有助於改善過敏、便祕、消化不良、免疫力差等困擾，卻也不是萬靈丹。如果經常身體不適或症狀嚴重，還是要盡早就醫，找出病徵並妥善治療。補充好菌之外，別忘了也要調整生活型態，多管齊下才能促進整體健康。
=============================================
Posted in: 報章雜誌：02-保健資訊
