健康新聞查詢

2026年7月30日 星期四

【Pann 營養快遞】一天到底要吃多少蛋白質?

 

今天來回答一個教練最常被問的問題

「教練,我一天到底要吃多少蛋白質?」

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有人每天吃兩顆蛋就覺得夠了

也有人每天三杯高蛋白還擔心自己吃不夠

到底哪一個才對

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答案是:

蛋白質沒有一個適合所有人的固定數字

因為每個人的需求都不一樣

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蛋白質需要多少主要取決於:

🔺 體重

🔺 年齡

🔺 活動量

🔺 是否有規律運動

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依據衛生福利部國民健康署每日飲食建議量

一般健康成年人 每公斤體重 x 1.1克蛋白質

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但如果希望維持肌肉量、經常運動

或是 70 歲以上長者

許多國際專家建議可提高到

每公斤體重約 1.2~1.6 克

幫助維持肌肉與身體功能

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例如60公斤的人

每天大約需要規律運動或想維持肌肉

蛋白質約 72克~96 克

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⚠️不是每個人都要吃到最高

⚠️請依自己的生活型態調整

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有些人也會問是不是每天吃兩顆蛋就夠了❓

其實不是

一顆雞蛋大約提供 6~7 克蛋白質

如果一位 60 公斤

平常有運動的人

一天目標約 75 克蛋白質

兩顆蛋只有約 12 克~14 克

剩下的蛋白質還需要從食物補充

例如:魚、肉、豆腐、牛奶、豆漿、優格等

所以別把雞蛋當成唯一的蛋白質來源

多樣化才是均衡飲食的關鍵

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很多人聽到要算蛋白質克數就開始頭痛

真的不用那麼辛苦每天計算

教練建議大家養成一個簡單的習慣

每一餐至少都有2~3份優質蛋白質

例如:

早餐:雞蛋、無糖豆漿

午餐:雞腿、豆腐

晚餐:魚肉、毛豆

這樣大部分的人都能達到一天所需

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也有人擔心是不是一定要喝高蛋白

其實高蛋白只是方便補充蛋白質的方式之一

如果平常三餐就能吃到足夠的魚、肉、蛋、豆類和乳製品

通常就可以滿足大部分需求

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只有在外食不方便

運動後趕時間

或經專業人員評估需要時

高蛋白才是一個便利的選擇

真正重要的是一天的總攝取量

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📢教練碎碎念📢

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很多人追求健康的第一件事就是開始「算」

算熱量、算蛋白質、算碳水

但真正能維持一輩子的習慣

不是每天拿著秤與計算機

而是每天都能自然地做出比較好的選擇

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健康,不是一天做到滿分。

而是每天,都比昨天更懂得照顧自己的身體。

所以從今天開始

不用急著追求吃很多

先做到每一餐都有好的蛋白質

這,就是最好的開始。

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不用每天斤斤計較克數,先做到每餐都有蛋白質

多元攝取更均衡

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📌 下一篇預告

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現在市面上的高蛋白越來越多

有人天天喝

也有人完全不敢碰

高蛋白到底是必需品

還是只是方便食品

明天我們一起瞭解這個熱門話題

2026年7月29日 星期三

【Pann 營養快遞】蛋白質吃越多,肌肉就長越快嗎?

 

❌不是❌

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蛋白質很重要

但它不是吃下去就直接變成肌肉的魔法粉

教練用蓋房子的例子來比喻

蛋白質就像是磚頭、水泥和鋼筋

如果工地沒有人施工

材料放的再多

房子也不會自己蓋起來

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肌肉也是一樣

蛋白質提供的是修復與成長的原料

但是要讓身體知道這些肌肉需要變強

靠的是肌力訓練帶來的刺激

例如:

🔺 深蹲或伏地挺身等徒手訓練

🔺 壼鈴、彈力帶訓練

🔺 重量訓練


當肌肉受到適當的刺激與破壞

再搭配足夠蛋白質和休息

身體才會開始修復

讓肌肉慢慢變得更有力量

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很多人以為

只有運動完肌肉才開始變化

其實我們的身體每天都在進行肌肉蛋白的合成與分解

想讓肌肉慢慢增加

就是要讓合成大於分解

而這需要三件事一起做到

缺少任何一個效果都會下降

🔺 吃到足夠蛋白質

🔺 持續進行肌力訓練

🔺 給身體足夠恢復時間

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有些人會想

今天吃一大塊牛排

再喝兩杯高蛋白

肌肉應該會長很快吧

一次攝取大量蛋白質

不代表肌肉會無限加速成長

比較好的方式

是把蛋白質平均分配到三餐

讓身體在一天中都有修復肌肉的材料

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教練提醒大家

肌肉不是在健身房長大

而是在休息時長大的

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「運動」是給身體一個訊號:我要變強

而真正的修復是發生在休息和睡眠期間

很多人很努力運動

也很努力補蛋白質

但每天只睡五、六個小時

這樣身體恢復能力也會受到影響

所以不要只看吃了多少

也要看睡得夠不夠

#睡覺也是肌肉訓練的一部分

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📢教練碎碎念📢

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很多人每天都在計算我今天吃了幾克蛋白質

但教練更想問

你有沒有給身體一個變強的理由

因為肌肉不會因為一杯高蛋白突然長出來

它是因為你願意規律訓練

吃得均衡與睡得夠而慢慢累積出來的

真正改變身體的不是一杯高蛋白

而是你願意做對的一些小事情

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蛋白質吃的多不代表肌肉長越快

肌肉成長需要運動+蛋白質+休息

平均分配蛋白質比一次大量補充更重要

睡眠也是打造肌肉的重要環節

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📌 下一篇預告


知道蛋白質很重要之後

下一個問題一定是我一天到底要吃多少

明天教練用最簡單的方法

教你不用一直算克數

也能知道自己吃得夠不夠


2026年7月28日 星期二

【Pann 營養快遞】蛋白質吃不夠會發生什麼事?

 


很多人知道蛋白質很重要

卻不知道自己每天其實吃得不夠

蛋白質不只是健身的人才需要

它是身體每天都會用到的重要營養素

如果長期攝取不足可能會出現:

⚠️容易餓(吃完沒多久又想吃東西)

⚠️肌肉流失,基礎代謝率下降

⚠️體力變差(容易疲勞)

⚠️傷口修復速度變慢

⚠️頭髮、皮膚、指甲狀況變差

⚠️年紀越大肌少症風險越高

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尤其是正在減脂的人

如果只減少熱量沒有補充足夠蛋白質

流失的可能不只是脂肪

還包括珍貴的肌肉

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📢教練碎碎念📢

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很多人不是吃太多

而是蛋白質吃太少

先養成每餐都有蛋白質的習慣

比盲目節食更重要


蛋白質最大的功能

幫助身體修復

維持肌肉量

增加飽足感

讓減脂過程更順利

也讓身體更健康

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📌 下一篇預告


是不是蛋白質吃越多肌肉就長越快?

有人每天喝兩杯高蛋白卻看不到改變?

有人吃得不多肌肉反而維持得很好?

真正的關鍵

可能和你想的不一樣

2026年7月27日 星期一

【Pann 營養快遞】蛋白質,不只是練肌肉的人才需要!

 

如果教練問你:「蛋白質是做什麼的?」
你第一個想到的是不是健身的人要喝高蛋白?
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其實很多人都誤會了
蛋白質不是健身房的專利
而是每一個人每天都需要的重要營養素
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如果把身體比喻成一棟房子
蛋白質就是身體的「建材」
就像水泥、磚塊和鋼筋
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身體每天進行修復與更新都需要蛋白質
例如:
✔ 肌肉修復
✔ 皮膚更新
✔ 頭髮、指甲生長
✔ 荷爾蒙製造
✔ 酵素生成
✔ 抗體形成,幫助免疫系統正常運作
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不管你今天有沒有運動
身體一直都在消耗蛋白質
如果長期攝取不足
身體就只能拆東牆補西牆
優先把有限的蛋白質用在維持生命的重要功能
而肌肉往往就是最容易被犧牲的地方

隨著年齡增加
人體對蛋白質的利用效率會逐漸下降
肌肉合成能力也會減弱
如果沒有規律運動
又吃得不夠
很容易出現肌肉量下降、力量變差、活動能力降低的情況
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沒有變胖但褲子越穿越緊
有時候問題不一定是脂肪增加
而是肌肉慢慢流失
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肌肉不是只讓你看起來結實
它還關係到:
⚠️日常活動是否輕鬆
⚠️基礎代謝是否穩定
⚠️跌倒風險是否增加
⚠️老年生活是否能保持獨立
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#保護肌肉
#其實就是在投資未來的健康
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那我是不是一定要吃很多肉❓
❌不用❌
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蛋白質的來源很多:
🔺雞蛋
🔺魚類
🔺雞肉
🔺瘦肉
🔺牛奶
🔺優格
🔺起司
🔺豆腐
🔺無糖豆漿
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重點不是每天狂吃肉
而是三餐都有蛋白質來源
比起一天只吃一大餐
平均分配到每一餐
更有助於身體利用蛋白質
也有助於維持飽足感
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📢教練碎碎念📢
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健康是每天吃下去的每一口食物
一點一滴累積出來的
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蛋白質不是讓你變成健美選手
而是讓你未來爬得動樓梯
旅行時走得更遠
也讓現在的你更有精神面對每一天
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從今天開始別只顧著吃飽
請想想有沒有把身體需要的建材補足
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蛋白質不是只有健身的人需要
40 歲以後更要透過充足蛋白質與肌力訓練維持肌肉量
每一餐都有蛋白質比偶爾大吃一頓更重要
每天一點點改變比三分鐘熱度更重要
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📌 下一篇預告

你有沒有發現
很多人早餐明明有吃
卻不到 10 點就開始餓了
問題可能不是吃太少
而是少了一樣關鍵營養
明天我們來聊聊
一份好的早餐到底該有多少蛋白質

2026年7月19日 星期日

【Pann 營養快遞】早餐週總整理(懶人包)



 
一週的早餐學習快結束啦~

教練想問大家

這幾天之後你有沒有開始注意自己的早餐


以前可能只是想有吃就好

但現在我們知道

早餐不只是填飽肚子

而是幫身體開啟一天的重要一餐

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早餐週,我們記住這幾個重點

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✍️早餐不是越多越好,要吃對組合

好的早餐不一定要很豐盛

重點是營養有搭配

比單純吃很多更重要

🔺蛋白質

🔺適量碳水化合物

🔺一點好脂肪

🔺水果或蔬菜增加纖維

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✍️早餐最容易缺的是蛋白質

很多人的早餐離不開吐司、蛋餅、咖啡 

總是少了最重要的蛋白質

記得這些都是簡單又方便的選擇

🔺蛋

🔺雞肉

🔺優格

🔺無糖豆漿

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✍️早餐店不用戒掉,學會搭配就好

早餐店不是不健康

教練給大家一個簡單公式

不用改變生活

只要換一點選擇 ­­

🔺主食

🔺蛋白質

🔺無糖飲料

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✍️不吃早餐,不代表一定會胖

體重變化不是由一餐決定

找到自己可以長期維持的方法

才是最重要的

🔺一整天總攝取量

🔺飲食習慣

🔺運動與睡眠

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✍️最適合你的早餐,就是能長期做到的早餐

不用每天100分

今天比昨天多一顆蛋

飲料從半糖改無糖

早餐多加一份蛋白質

這些小改變,累積起來就是健康的差距


每天早上提醒自己

我的早餐需要蛋白質

🔺飽足感會更好

🔺能量比較穩定

🔺更容易維持好習慣

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教練碎碎念💬


其實做健康這件事

最怕的不是你做得不夠完美

最怕的是你覺得太麻煩

乾脆什麼都不做

很多人一開始都想

我要開始吃得超健康

我要每天準備完美早餐

結果沒幾天就放棄了........


教練想跟大家說

不用一次改很多

吃飯前多想一下自己的搭配

這些改變看起來很小

但每天累積起來

身體會慢慢感受到差別

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#健康不是靠某一天突然變很厲害

#而是每天幫自己做一點比較好的選擇

#不用追求完美早餐

#只要每天比昨天更懂照顧自己一點

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我們下一週繼續聊蛋白質

看看40歲以後

為什麼肌肉跟健康更需要被照顧



 
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