【Pann營養快遞】認識礦物質-《錳》

礦物質【錳】

　　錳屬於微量礦物質，需由飲食中攝取，人體中的錳含量約 10mg，主要儲存在肝及腎中，其次是血液。

　　錳也能幫助一些生理功能，例如促進肝臟酵素作用。 

錳的來源 :

綠色蔬菜、種子類、全穀類、豆類、酵母等等。

錳的功能 :

‧為許多酵素的組成成分，故參與一些代謝反應的行進。
‧促進胰島素的作用。
‧維持正常血液凝固的機制。
‧維繫骨骼及結締組織的發展。

※人體不常發生錳缺乏的症狀。 

建議攝取量 :

成人每日約2.5~5毫克。 

Posted in: 健康資訊：營養百科