【Pann營養快遞】21世紀最理想的營養食物--螺旋藻

 

螺旋藻含有藻藍素(CPC)、藻藍蛋白、葉綠素、豐富的微量元素包括鐵，鉀，鈣，鋅，銅與β-胡蘿蔔素、維生素B群、C、E、次亞麻油酸GLA......等多種營養素，含高達70%容易被人體吸收的植物性蛋白質與八種氨基酸，約8-12%的膳食纖維，被聯合國糧農組織和聯合國世界食品協會推薦為「21世紀最理想的營養食物」。

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