上午11:06
PannPan
教練，晚餐可以吃白飯嗎？
我的答案永遠都是：可以！而且很多人需要吃。
很多人以為晚上吃飯＝變胖
如果真的是這樣，那晚上訓練的運動員、健身教練、夜班工作者，應該每個人都很難維持體態。
事實上，目前沒有足夠證據證明，只要晚上吃澱粉，就會特別容易囤積脂肪。真正決定你會不會變胖的原因是：
✅ 一天總共吃多少熱量
✅ 一天消耗多少熱量
✅ 長期是不是熱量過剩
很多人不是戒掉白飯瘦了，是戒掉了高熱量。以前的晚餐可能是：
🍚 白飯
🍗 炸物
🧋 手搖飲
🍰 甜點
現在變成：
🍚 半碗飯
🥩 一份蛋白質
🥦 一大盤蔬菜
熱量自然下降，所以瘦下來，不是因為白飯消失了，而是因為整體吃得更剛好。
--------
如果你有在重訓，我反而希望你不要怕澱粉，有些會員練完都會問：「教練，我晚上可以吃飯嗎？」
我的回答通常都是：「今天都把肝醣用掉了，不補充，身體拿什麼修復？」
重量訓練不是只需要蛋白質，肌肉恢復也需要碳水化合物。尤其晚上運動的人，適量碳水能幫助恢復、補充肝醣，也能維持隔天的訓練品質。
--------
真正該控制的是什麼？原則很簡單：
🥩 有蛋白質
🥦 有蔬菜
🍚 有適量碳水主食
然後依照今天的活動量調整份量，有運動，就多一點，沒什麼活動，就少一點。不是完全不吃，而是吃得剛剛好。
--------
教練最後想說：
減脂，不是把碳水趕出餐桌，而是把過量的熱量趕出生活。不要讓白飯一直替炸物、甜點和手搖飲背黑鍋。
記住這句話：白飯不是敵人，熱量失控才是。
學會控制份量、維持規律運動、把飲食變成一種可以長久維持的習慣，才是真正有效的減脂方式。
今天晚上，如果你的晚餐符合自己的需求，那碗白飯，就安心吃吧！
Posted in: 吃得健康（Nutrition）
