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作者： 【記者蘇湘雲／綜合外電報導】 | 台灣新生報 – 2015年4月7日 上午12:00
日本最新研究發現，年長者如果有喝綠茶的習慣，失智症風險就會比較低，且思考、記憶能力也較不會快速衰退。若是紅茶、咖啡，就不會產生這樣的效果。
研究人員以六十歲以上喝咖啡、喝茶族群為研究對象。研究人員依這些人喝綠茶頻率進行分組。研究開始時，共有七百二十三人打算參與研究計畫，其中只有四百九十人完成所有後續問卷。研究結果顯示，每星期喝綠茶頻率從一天到六天不等，或每天喝綠茶的人，較不會心智衰退，且心智衰退幅度也比較小。
反之，沒有喝綠茶習慣的人在進行思考、記憶力測試時，分數較低，且這些人往往較沒有興趣、嗜好，受教育時間也較短、較少運動，這些因素都可能導致思考能力衰退。
這項研究已發表於二Ｏ一五年阿茲海默症與巴金森氏症國際學術研討會。
其他研究則顯示，無論是綠茶、紅茶、咖啡，只是適量飲用，都對健康有好處。在學術研討會當中，有一位研究失智症的學者認為，紅茶、咖啡或許也能減緩心智退化，討論這項議題時，最好不要排除這些可能性。
丹麥奧胡斯大學研究員克努茲‧拉爾森表示，每天規律適量喝咖啡或許也可以幫助預防巴金森氏症、失智症。
國外醫學網站提醒，一天喝太多綠茶，甚至達五杯以上，就可能對健康造成負面影響，綠茶也含有咖啡因，因此喝太多綠茶就像喝太多咖啡一樣，也可能造成頭痛、精神過度緊張、睡眠障礙、嘔吐、腹瀉、心律不整、頭暈、耳鳴、火燒心等副作用。
Posted in: 報章雜誌：04-飲食資訊
