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作者： 【記者鍾佩芳／台北報導】 | 台灣新生報 – 2012年9月4日 上午12:16
根據台北醫學大學附設醫院「臨床門診兒童的飲食追蹤紀錄調查」發現，有20%孩童鈣質營養攝取不足，台北醫學大學保健營養系系主任陳俊榮教授昨(三)日表示，孩童挑食的狀況越來越嚴重，造成營養不均衡現象，讓孩童缺鈣問題愈趨嚴重；兒童時期攝取足夠的鈣質，除了幫助成長外，也能降低日後骨折的機會。
根據衛生署國民營養調查顯示，台灣小學生鈣質攝取量嚴重不足，即將進入青春期的10～12歲學童，有98%的鈣質攝取量未達建議量。楊醫師表示，男生的骨齡到16歲結束，而女生則到14歲結束，建議11～15歲每天應攝取1200～1300毫克的鈣。
衛生署建議孩童每日的鈣質攝取量約800到1200毫克，每天只要吃10公克小魚乾(含鈣量為221毫克)，再搭配其他高鈣食物來源，就能補充到充足的鈣質。
小朋友成長有其複雜性，不單只是補鈣就好。北醫小兒科醫師楊晨表示，還需搭配早睡、運動、均衡營養才行。楊醫師表示，早睡會讓腦下垂體分泌生長激素，作用在肝臟，為人類的生長因子，這樣骨頭才會長大。建議國小最好能在九點前入寢；國中則建議最晚到十點。所以光吃鈣片或鈣粉是沒有用的，除了早睡外，應再搭配每天運動卅分鐘，少喝含糖類的飲料、少吃零食，並多補充高鈣的食物，如每日攝取500CC的牛奶等。
青少年時期，鈣的吸收是合成大於分解，所以1200毫克的鈣會被完全吸收，而此階段也是存骨本的好時機；到中壯年時期，鈣的吸收是合成等於分解；到老年時，則是分解大於合成，此時補鈣是減少鈣質從骨頭溶出。楊醫師表示，有99%的鈣是在骨頭與牙齒，而有1%鈣為身體所需。
多吃高鈣食物，不建議吞鈣片，因為不好吸收。楊醫師表示，因為牛奶中含有豐富的鈣、磷、鎂、維生素B12、維生素D等，能幫助吸收。茹素者，建議可從豆漿等豆製品補充鈣質來源。
Posted in: 報章雜誌：小兒科疾病
