中午12:00
PannPan
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答案是
沒有哪一種蛋白質一定比較好
重點是懂得搭配
蛋、魚、雞、牛、豬、奶、優格
這些都是常見的動物性蛋白質
它們含有人體需要的九種必需胺基酸
而且比例比較完整
所以常被稱為優質蛋白質
對於運動後的肌肉修復與維持肌肉量來說
都是很好的蛋白質來源
那植物蛋白呢
很多人以前會覺得植物蛋白比較差
其實這個觀念需要更新
像是黃豆、豆腐、豆乾、毛豆、無糖豆漿
都是很棒的植物性蛋白質來源
尤其黃豆與豆製品
本身含有完整必需胺基酸
也屬於優質蛋白質
其他植物性食物例如穀類、堅果
雖然胺基酸比例可能不同
但只要飲食多元搭配
一樣可以提供身體需要的營養
教練提醒大家
不要每天只吃同一種蛋白質
很多人開始健身後
早餐雞胸肉
午餐雞胸肉
晚餐還是雞胸肉
雖然蛋白質可能達標
但長期下來容易忽略其他重要營養
每一種食物都有它存在的價值
重點是餐盤多變化
那吃素的人蛋白質夠嗎❓
答案是可以
只是菜色需要更豐富
如果是全素者可以透過這些來補充蛋白質：
🔺豆腐
🔺豆乾
🔺毛豆
🔺黃豆
🔺無糖豆漿
如果是蛋奶素還可以加入這些作為蛋白質來源：
🔺雞蛋
🔺牛奶
🔺優格
也有研究指出
只要蛋白質攝取足夠
再搭配規律肌力訓練
植物性飲食同樣能支持肌肉維持與健康
關鍵不是吃哪一種高
而是每天有沒有吃夠吃均衡
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📢教練碎碎念📢
最好的蛋白質
是你每天願意好好吃進身體裡的蛋白質
不要因為網路說某一種食物比較厲害
就只吃那一種
也不用因為某些文章
把某類食物說得一無是處
健康飲食沒有單一答案
當你的餐桌多一點變化
身體得到的不只是蛋白質
而是一整套更完整的營養
不需要排斥任何一種蛋白質(多元攝取更重要)
吃素也可以補充足夠蛋白質(重點在於安排)
「均衡」才是長久健康的關鍵
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📌 下一篇預告-蛋白質週總整理
蛋白質週即將完成最後一天
明天教練會整理「蛋白質最重要的幾個習慣」
不用每天計算得很辛苦
也不用背一堆營養公式
只要掌握幾個簡單原則
就能讓蛋白質真正幫助你的肌肉、體力與健康
最後一天一起把這週學到的重點收好
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