【Pann營養快遞】甲硫胺酸/蛋氨酸(methionine)

甲硫胺酸有助於促進消化系統功能，以解除有害物質的毒性，幫助衰竭的肌肉恢復功能，及能防止頭髮、皮膚及指甲之病變，對治療風濕性熱及懷孕引起的毒血症很重要。

甲硫胺酸能輔助脂肪分解，預防肝及動脈的脂肪堆積，可降低膽固醇濃度、降低肝脂肪，而且對化學過敏與骨質疏鬆症也有益處。

身體會利用甲硫胺酸來衍生大腦的養分（膽鹼），在飲食中應補充膽鹼或卵磷脂（此物富含膽鹼），使體內甲硫氨酸不至於被耗盡，可防止某些腫瘤形成。

甲硫胺酸有提高肌肉活力的功能。


甲硫胺酸能促進皮膚蛋白質和胰島素的合成。

Posted in: 健康資訊：營養百科